Праздник пастухов на Крите

Святой Георгий считается покровителем пастухов. В этом году это будет 2-го мая. Для животноводов этот день ознаменует начало летней страды, поголовная стрижка овец, запускается на полную мощность производство сыров и других молочных продуктов. отбор молодняка для воспроизводства стада. Накануне праздника пастухи купают овец, украшают их колокольчиками и на рассвете направляются в село и помещают их в специально построенный загон возле церкви Св. Георгия.Здесь они доятся. Священник направляется к стаду с оливковой веткой в руке и святой водой благословляет животных.Надоенное молоко раздают сельчанам и паломникам. После вечерней литургии народ по-критски поет и танцует.